Dégusté le 10.04.2025 par Yves Beck Les nuances de zeste de mandarine, de poires et d’ananas créent une complexité axée sur la fraîcheur. Le vin a du tempérament, de la salinité et du croquant, donc un palais également avec la fraîcheur en point de mire....
Dégusté le 10.04.2025 par Yves Beck Marqué par la fraîcheur, le bouquet de La Louvière révèle des notes de citronnelle, d’herbes séchées et de pierre à feu. Friand en attaque, le vin a du tempérament et de la largeur. Son acidité structurante et juteuse va de...
Dégusté le 10.04.2025 par Yves Beck Notes de pierre à feu, de fruits tropicaux et de garrigue dans le bouquet de Malartic qui se révèle progressivement. Le vin a une certaine ampleur et bénéficie de l’appui sans faille de son acidité. Cette dernière, subtilement...
Dégusté le 10.04.2025 par Yves Beck Notes de maracuja et de zeste d’agrumes complétées par une touche de pierre à feu dans le bouquet d’Olivier blanc ! Légèrement salin en attaque, le vin est vif, linéaire et bien soutenu par une structure scintillante et...
Dégusté le 10.04.2025 par Yves Beck Le bouquet de Pape Clément se révèle avec subtilité et profondeur. Il affiche moult nuances et en révèle de nouvelles à l’aération. Les notes de zeste de mandarine s’allient à des nuances de limes, de biscuit et...
