Caves du Château d’Auvernier Pinot Gris Tradition 2023

Caves du Château d’Auvernier Pinot Gris Tradition 2023

Dégusté le 05.03.2025 par Yves Beck Fin et précis, le bouquet du Pinot Gris Tradition révèle des nuances de figues et de cendres froides. Tout comme le nez, le palais se distingue par sa finesse et par son caractère élancé. Un vin velouté et élégant porté par une...
Caves du Château d’Auvernier Pinot Gris Tradition 2023

Caves du Château d’Auvernier Pinot Gris Sélection sous bois 2022

Dégusté le 05.03.2025 par Yves Beck Le bouquet du Pinot Gris sous bois 2022 révèle un côté épanoui, invitant, avec des nuances de confiseries et de fleurs blanches. Légèrement crémeux en attaque, le vin ne manque pas de contrecarrer le style épanoui du bouquet par une...
Caves du Château d’Auvernier Pinot Gris Tradition 2023

Caves du Château d’Auvernier Sauvignon Blanc Sélection Tradition 2024

Dégusté le 05.03.2025 par Yves Beck Très belle intensité du bouquet révélant des nuances de fleurs de sureau et de cassis complétées par une rafraîchissante touche d’agrumes. Vif et salin en attaque, le vin a du tempérament. Il est expressif, sapide et prêt à être...
Caves du Château d’Auvernier Pinot Gris Tradition 2023

Jean-Michel Novelle Iconique Pinot Gris 2023

Dégusté le 25.02.2025 par Yves Beck Sols calco-argileux. Le caractère variétal du Pinot Gris est bien perceptible avec ses nuances de figues et de poires complétées par une touche de cendre froide. Le vin profite de l’apport des argiles qui donnent un peu de largeur,...
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Jean-Michel Novelle Nikita – Jardin d’Orient 2023

Dégusté le 25.02.2025 par Yves Beck Pinot Gris, Savagnin Rose Le nom du vin ne ment pas. Il révèle des notes de cumin croisé, de pétales de rose et de gingembre complétées par une touche de fenouil. Le palais reflète bien les caractéristiques olfactives, dès...
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