Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck La définition du bouquet évoque d’emblée une résolution Super HD avec une incroyable aptitude à relativiser la réduction qui effectue néanmoins un job fondamental : celui d’assurer l’avenir du vin en faisant office de parabole...
Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck Nuances de citronnelle et de fenouil complétées par une touche de vermouth et d’agrumes mûres. Profond et incisif, le vin est élégant, subtil et parfaitement équilibré. Un Riesling imposant avec une impressionnante aptitude à...
Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck La profondeur du bouquet est simplement déconcertante… elle crée des connexions vers l’excellence en l’espace de quelques nanosecondes ; cela va tellement vite que l’on ne comprend pas vraiment ce qu’il se...
Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck Schäfer-Fröhlich n’a jamais craint la réduction, ni de l’oxydation par conséquent ! Pour l’instant le bouquet est sur la retenue, la défensive, mais il laisse entrevoir des chapitres dédiés à la fraicheur et à la...
Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck Bouquet aux nuances minérales, complété par des notes d’agrumes, de nectarines et de pêches. En bouche, ce vin séduit par sa symbiose entre finesse et précision, ce qui ne l’empêche pas d’avoir de la puissance. Il...
