Dégusté le 27.08.2025 par Yves Beck Complexe, le bouquet de ce Bischofsberg révèle moult nuances, toutes dédiées à la fraîcheur, avec des parfums de citronnelle et de nectarine complétés d’une touche minérale. Légèrement salin en attaque, le vin est élégant et...
Dégusté le 27.08.2025 par Yves Beck L’assemblage des 5 grands crus de la propriété parvient sans broncher à maintenir la grandeur affichée par chaque unité ! Ce qui semble logique à priori ne l’est pas vraiment car il s’agit de reproduire ce niveau...
Dégusté le 27.08.2025 par Yves Beck La fraîcheur de ce vin est affichée d’entrée au travers de nuances de limes et de pierre à feu ainsi qu’une touche de poivre blanc. Élancé et vif, ce Riesling est tonique et porté par une structure juteuse. Un vin...
Dégusté le 27.08.2025 par Yves Beck D’entrée le bouquet affiche de la minéralité et que des nuances florales. Ainsi, il révèle des notes de fleurs d’acacia et de pêches mûres suivies d’une touche minérale. De bonne densité, le vin bénéficie de...
Dégusté le 27.08.2025 par Yves Beck Invitantes nuances fruitées couplées à des notes minérales et une touche de pâte à pain. Salin en attaque, le vin est crémeux et porté par des tannins veloutés, tandis que la structure assure une tension bienvenue. Un vin ample,...
