Dégusté le 02.04.2025 par Yves Beck 90% Merlot Blanc, 10% Sauvignon Gris Le Merlot Blanc, cépage d’origine bordelaise, résulte d’un croisement entre le Merlot Noir et la Folle Blanche. Il était historiquement présent dans les Graves, le Blayais et en Côtes...
Dégusté le 02.04.2025 par Yves Beck Sauvignon Blanc Vinification en amphores et en barriques avec levures indigènes, suivie d’un élevage dans les mêmes contenants. Le défi est de travailler avec un cépage traditionnel en évitant le côté caricatural, respectivement...
Dégusté le 01.04.2025 par Yves Beck 60% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris Le bouquet de Stella Solare est subtil et complexe. Il révèle des notes de fruits à chair blanche et des nuances d’agrumes. Salin et juteux dès l’attaque, le vin...
Dégusté le 31.03.2025 par Yves Beck 70% Sauvignon Blanc, 15% Muscadelle, 15% Sémillon Maturité, fraîcheur, profondeur et intensité sont les premiers qualificatifs qui me viennent à l’esprit pour Le Nardian 2024. Les nuances de pêches couplées à des notes de...
Dégusté le 31.03.2025 par Yves Beck 92% Sauvignon Blanc, 8% Muscadelle Bonne complexité du bouquet avec des notes de poivre blanc, de zeste d’oranges, de pâte feuilletée et de fruits jaunes. En bouche, le vin se distingue par sa jutosité, son énergie et de fins...
