Dégusté le 28.08.2025 par Yves Beck Le bouquet du 2023 affiche une réduction bienvenue qui l’entoure et le soutient ! En bouche, le vin cumule vigueur et tempérament au travers de sa profondeur et son énergie. Ce Chardonnay brille de son élan et de son caractère...
Dégusté le 28.08.2025 par Yves Beck Superbe bouquet marqué par des nuances de poires, d’abricots et d’agrumes. Salin en attaque, le vin est droit, salivant et bien soutenu par sa structure. Un Riesling élégant, désaltérant et persistant. Maintenant...
Dégusté le 28.08.2025 par Yves Beck Ce Chardonnay est issu de 4 vignes différentes. Élevage en barriques (dont 70 % neuves). Le bouquet est complexe et juvénile. Il oscille entre réduction, élevage et nuances d’agrumes. Légèrement crémeux en attaque, le vin cumule...
Dégusté le 27.08.2025 par Yves Beck Très classique dans son style, ce vin révèle de la minéralité, des nuances de fruits à noyau et d’épices. Le caractère frais et élégant de l’attaque ouvre la voie à un vin harmonieux, désaltérant et persistant. Belle...
Dégusté le 27.08.2025 par Yves Beck Complexe, le bouquet révèle moult nuances avec subtilité et précision. Friand en attaque, le vin est élégant, fin et puissant. Sa structure acide assure le tempérament, mais le côté phénolique se charge de la puissance et de la...
