Dégusté le 29.08.2025 par Yves Beck Les nuances épicées précèdent des notes d’agrumes et une touche de pierre à feu. Légèrement pétillant en attaque, le vin s’illustre par sa définition et sa clarté. Tout est bien en place, ce qui est assuré par une structure assurant...
Dégusté le 29.08.2025 par Yves Beck Le Mandelpfad, élevé en fûts de chêne, affiche moult nuances au travers de notes de fleurs, d’agrumes et d’épices. Frais et compact, il dispose d’une structure offrant une belle assise. Cette dernière assure vigueur et fraîcheur et...
Dégusté le 29.08.2025 par Yves Beck Des nuances de citronnelle et de nectarine posent les jalons quant à la stylistique olfactive. Un peu de fruit, mais pas trop… Ce sont la fraîcheur et une touche de minéralité qui donnent le La. Légèrement salin en attaque, le vin a...
Dégusté le 29.08.2025 par Yves Beck L’assemblage entre Pinot Blanc et Pinot Gris est très pertinent ; il met en avant la fraîcheur d’un point de vue olfactif et favorise les côtés salins et désaltérants au niveau gustatif. Un vin délicieux à savourer dès...
Dégusté le 28.08.2025 par Yves Beck Le bouquet du 2023 affiche une réduction bienvenue qui l’entoure et le soutient ! En bouche, le vin cumule vigueur et tempérament au travers de sa profondeur et son énergie. Ce Chardonnay brille de son élan et de son caractère...
