Dégusté le 06.05.2025 par Yves Beck Le bouquet de Lilium se révèle avec subtilité au travers de moult facettes. Elles évoquent la fraîcheur, les fleurs blanches, les écorces d’agrumes, un peu d’élevage, de minéralité et d’épices. Salin en attaque, le...
Dégusté le 06.05.2025 par Yves Beck Beaucoup de finesse et de subtilité dans ce bouquet qui se distingue autant par sa fraîcheur que par sa pluralité. L’exubérance n’a pas sa place ici, ce sont bien la finesse et la profondeur qui tiennent le bouquet (par le nez) !...
Dégusté le 06.05.2025 par Yves Beck Que de fraîcheur et de précision dans le bouquet de la Cuvée Opalie avec des nuances crayeuses complétées par une touche d’ananas frais et de mirabelles… tout en subtilité ! En bouche, le vin se distingue par son énergie et...
Dégusté le 06.05.2025 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de La Chartreuse avec des notes d’agrumes, d’anis, de coings et de fleurs blanches. Dense et suave en attaque, le vin est harmonieux grâce à un excellent ratio entre douceur,...
Dégusté le 06.05.2025 par Yves Beck Bouquet filigrane aux nuances de poires, de fleurs blanches et de nougat complétées par une touche de noisettes. Suave et salin en attaque, le vin doit assimiler son boisé, mais au vu de la matière présente, cela ne sera pas un...
