Dégusté le 28.05.2025 par Yves Beck Petite Arvine Que de profondeur et de pluralité dans le bouquet de cette SGN. Elle a le mérite de commencer par souligner sa fraîcheur grâce à des notes de zeste d’agrumes (mandarine et orange) suivies de nuances de...
Dégusté le 28.05.2025 par Yves Beck Vinification et élevage en foudre pour ce Chasselas. Fin et subtil, son bouquet affiche des nuances de fruits à chair blanche ainsi qu’une touche florale. Belle densité en bouche où le vin a du tonus et de la largeur. Un vin...
Dégusté le 28.05.2025 par Yves Beck Frais et complexe, le bouquet convainc par sa pluralité, sa profondeur et son authenticité. Agréables nuances florales et crayeuses accompagnées de notes de fenouil, d’anis et de poires. Le vin se distingue par sa largeur,...
Dégusté le 28.05.2025 par Yves Beck L’impact des sols argilo-calcaires est littéralement perceptible au niveau olfactif. La largeur sous-entendue par le nez est confirmée par le palais. Le vin cumule tension, salinité et fraîcheur. Un Chasselas en pleine forme...
Dégusté le 28.05.2025 par Yves Beck Elevage en barriques (neuves et de deux vins) pour ce Charmont. Le boisé est élégant, bien assimilé et en phase avec des nuances florales et fruitées. L’élevage, et les bâtonnages, impactent le palais en lui conférant de la...
