Dégusté le 11.09.2025 par Yves Beck Chasselas, Viognier, Sauvignon La fraîcheur mène ce vin, la jeunesse aussi… et finalement la finesse ! Somme toute, complexe et subtil. En bouche, le vin est vif et soutenu par sa structure phénolique qui assure fraîcheur et...
Dégusté le 11.09.2025 par Yves Beck Floral et fruité, le bouquet de ce Non Filtré révèle des notes tropicales ainsi que des nuances de fleurs de tilleul. En bouche, le caractère juteux de l’attaque souligne la fraîcheur. Un vin sapide, vif et...
Dégusté le 11.09.2025 par Yves Beck Que de définition et de clarté dans le bouquet de ce Chasselas qui est axé sur la fraîcheur avec des nuances de fleurs blanches et de pêches. Élégant en attaque, le vin se déroule sans accroc, d’un trait et souligne son...
Dégusté le 11.09.2025 par Yves Beck Que de complexité et de profondeur dans ce bouquet où d’élégantes nuances de fraîcheur, de lie et de caramel soulignent la pluralité. Dynamisé par sa tension, le vin est fin, élégant, linéaire et parfaitement soutenu par de...
Dégusté le 09.09.2025 par Yves Beck La subtilité et la pluralité mènent ce bouquet axé sur les détails. Des nuances de vermouth, de pamplemousse et de citronnelle suggèrent la fraîcheur. Suave et légèrement salin en attaque, le vin brille de son caractère précis,...
