Dégusté le 15.12.2025 par Yves Beck Sémillon Asphodèle s’illustre par sa pluralité, par ses nuances de feuilles de tabac, de verveine, d’agrumes et de poires. Dense en attaque, le vin a du tempérament et peut compter sur une texture rafraîchissante qui a...
Dégusté le 15.12.2025 par Yves Beck Le bouquet de Lilium souligne d’entrée sa dédication à la subtilité, tout en affichant un peu de réduction, ce qui est lié aux ambitions de garde dont il dispose. Dense en attaque, le vin cumule ampleur, fraîcheur et vigueur....
Dégusté le 15.12.2025 par Yves Beck Sémillon Nuances de caramel et de raisins de Corinthe complétées par une touche de cannelle dans le bouquet de ce vin vinifié et élevé sans adjonction. Salin en attaque, le vin s’illustre par son caractère cristallin et par...
Dégusté le 15.12.2025 par Yves Beck 56.3% Sauvignon Blanc, 43.7% Sémillon Intense et subtil, le bouquet impressionne par son aptitude à rester serein, même dans un contexte expressif où moult nuances olfactives se côtoient, tantôt dédiées à la fraîcheur, tantôt à la...
Dégusté le 15.12.2025 par Yves Beck 60% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc Un peu sur la retenue, le bouquet de la Demoiselle révèle surtout de la fraîcheur, tandis que des nuances de fruits à noyau et d’agrumes se révèlent progressivement. Salin en attaque, le vin...
