Dégusté le 10.10.2025 par Yves Beck 18 mois d’élevage pour la cuvée du centenaire en pièces bourguignonnes neuves. (Chauffe moyenne). Le bouquet affiche de l’épanouissement. C’est de bon augure car cela invite à le savourer… et il est justement prêt...
Dégusté le 07.10.2025 par Yves Beck Élevage de 18 mois (2/3 fûts neufs, 1/3 fût d’un vin). Ce Chardonnay est issu de vignes plantées il y a 20 ans à Vaumarcus. Sélection massale de clones bourguignons. Le bouquet a le mérite de commencer par afficher de la...
Dégusté le 06.10.2025 par Yves Beck Elevage dans 80 % de fûts neufs durant 18 mois pour ce Chardonnay. L’impact boisé est précis et porteur. D’emblée l’on réalise qu’il est un support et non un meneur. Ainsi, il laisse de l’espace à des...
Dégusté le 26.09.2025 par Yves Beck Je ne peux que confirmer mon premier contact avec ce vin que j’avais alors dégusté en compagnie de Vincent Cruège à Château Faugères. Je me souviens très bien de cette dégustation, non pas par rapport au goût ou aux saveurs du vin,...
Dégusté le 18.09.2025 par Yves Beck Très belle expression du bouquet avec des nuances d’agrumes et de fruits à chair blanche. Elles appellent la fraîcheur, d’entrée. Légèrement salin en attaque, le vin a du peps, mais également une certaine dimension....
