Dégusté le 22.10.2025 par Yves Beck Chardonnay La couleur dorée laisse deviner un vin qui a eu un passage prolongé en cave. Le bouquet va dans ce sens également. Il n’y a pas d’oxydation, mais de l’épanouissement ! Les nuances de caramel et de fèves...
Dégusté le 22.10.2025 par Yves Beck De couleur dorée claire, ce Pinot Gris révèle de classiques nuances de poires et de coings ainsi qu’une touche de cendre froide. Le vin affiche une densité appréciable, tandis que la structure acide offre tempérament et fraîcheur....
Dégusté le 22.10.2025 par Yves Beck Intense, mais pas extravagant, ce Sauvignon Blanc révèle des nuances d’agrumes et de citronnelle. Il s’illustre par sa fraîcheur et par sa vivacité, tout en affichant du corps et de la longueur. Maintenant...
Dégusté le 22.10.2025 par Yves Beck Invitantes nuances d’abricots mûrs et de nectarines dans le bouquet de ce Viognier. Légèrement crémeux en attaque, le vin peut se targuer de sa structure qui assure un côté vif. Ce dernier est pertinent dans le contexte riche du...
Dégusté le 22.10.2025 par Yves Beck L’élevage ne manque pas de plébisciter les notes fruitées et florales du bouquet ! Légèrement crémeux en attaque, le vin est linéaire et doté d’une structure porteuse qui consolide ses arrières. Un vin sapide à savourer dans sa...
