Dégusté le 09.07.2025 par Yves Beck Ce vin est issu d’une sélection de vignes du domaine, de Ribeauvillé et de Bergheim. Beaucoup de vieilles vignes, sols calcaires, marno-calcaires et argilo-calcaires. Nuances crayeuses entourées de notes d’agrumes,...
Dégusté le 09.07.2025 par Yves Beck Sols granitiques drainants. Précis et subtil, le bouquet s’illustre par sa profondeur et son intensité. L’attaque reflète bien les caractéristiques olfactives. Le vin présente une certaine largeur, une touche friande et saline....
Dégusté le 09.07.2025 par Yves Beck La profondeur du bouquet s’illustre par une attitude filigrane, subtile, complexe. Tout est très défini sauf le fait que c’est un véritable carrousel olfactif qui prend le dessus en ouvrant des fenêtres variées, des...
Dégusté le 09.07.2025 par Yves Beck Beaucoup de subtilité dans ce Sommerberg sur des sols de granit reposant sur du calcaire. Le bouquet souligne sa pluralité et sa profondeur avec des notes de fruits à chair blanche, un peu de tabac blond ainsi qu’une touche de...
Dégusté le 09.07.2025 par Yves Beck Nuances d’amandes et d’épices dans le bouquet du 2020 qui affiche également de la minéralité. Profond, le vin s’illustre par son caractère filigrane, par une aptitude exceptionnelle à concilier ampleur et...
