Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck D’entrée le bouquet annonce de la profondeur et de la pluralité ! Il évoque de nombreuses facettes avec des nuances d’anis, de fleurs blanches, de nectarines et de tabac blond… entre autres ! De bonne densité, le vin est...
Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Le bouquet se révèle avec authenticité et précision au travers de notes de gingembre, de limes et de menthe poivrée qui plébiscitent également sa fraîcheur. Suave en attaque, le vin reste dans la logique du bouquet : il est fin et...
Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Le bouquet surprend par son côté épanoui avec des notes d’évolution, mais également de la citronnelle et des fruits à noyau. En bouche, je retrouve le côté épanoui annoncé par le bouquet. Néanmoins, le vin a de la salinité et...
Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Elevage en demi-muids pour ce Pinot Gris dont les vignes ont été plantées en 1952. Le bouquet ne manque pas de souligner le caractère variétal avec des notes de cendres froides et de fruits à chair blanche. De bonne densité, le vin...
Dégusté le 17.07.2025 par Yves Beck Ce Gewurztraminer s’illustre par son caractère fumé et par ses subtiles notes variétales. L’intensité est là, mais elle n’est pas monopolisée par un élément en particulier. Crémeux en attaque, le vin est porté par...
