Dégusté le 18.07.2025 par Yves Beck Profond et subtil, le bouquet de ce Clos Saint Urbain se distingue par son authenticité et son élégance. Salin en attaque, le palais assimile bien la subtilité annoncée par le bouquet. Le vin a de la dimension, de l’élégance...
Dégusté le 18.07.2025 par Yves Beck Notes de figues et de poires dans le bouquet de ce Pinot Gris Rangen, donc de dignes représentants variétaux du cépage. Crémeux en attaque, le vin est friand, invitant et bien soutenu par de fins amers conférant vigueur et tension....
Dégusté le 18.07.2025 par Yves Beck Sol calcaire oligocène érodé avec peu de terre en surface. Le bouquet du Heimbourg est sur la retenue et peine à se dévoiler. Il révèle sa subtilité au fil des minutes, à l’aération donc, avec des nuances de fruits à chair...
Dégusté le 18.07.2025 par Yves Beck Très belle intensité du bouquet marqué par des notes de muscade. En bouche le vin s’illustre par sa densité. Il a du gras, de la tension et reflète bien les caractéristiques olfactives. Le vin peut également compter sur...
Dégusté le 18.07.2025 par Yves Beck Superbe intensité du bouquet où les notes de figues, de fleurs blanches, de poires et de cendres froides créent une symbiose authentique et convaincante. Suave en attaque, le vin est porté par sa largeur. Il a du corps, de la...
