Dégusté le 17.08.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce vin ouvre la voie à moult nuances, toutes axées sur la fraîcheur et les détails. Les nuances florales vont de pair avec des notes épicées et des herbes séchées finalisées par une touche de maracuja. Légèrement salin...
Dégusté le 17.08.2025 par Yves Beck Superbe bouquet marqué par la minéralité, des herbes séchées et des épices. Salin en attaque, le vin brille de sa précision et de sa tension. Il est incisif, puissant et cristallin. Lorsque les paradoxes créent l’unité, la...
Dégusté le 15.08.2025 par Yves Beck Monte Vacano s’illustre par sa profondeur, sa complexité et sa discrétion. Il ne brille pas de l’éclat, ce qui serait contraire aux très grandes ambitions qu’il a ! Les nuances olfactives varient discrètement entre des fruits...
Dégusté le 15.08.2025 par Yves Beck Les nuances de fruits à chair blanche soulignent d’entrée la priorité dédiée à la fraîcheur. Le charme, lui, apparaît en bouche et est immédiatement complété par le caractère incisif de la structure acide. L’équilibre...
Dégusté le 15.08.2025 par Yves Beck D’emblée la fraîcheur donne le ton et ne fait que souligner la nature de ce vin. L’expression fruitée est certes enthousiasmante, mais elle n’est pas l’essentiel. Elle est surtout entourée par des nuances épicées et herbacées. Le...
