Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck Le caractère invitant du Pinot Gris est lié à ses moult effluves et, surtout, à sa subtilité. Rien en trop, tout dans la mesure avec des notes de confiserie, de réglisse et de fruit à chair blanche. Donc un amalgame entre maturité...
Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck Assemblage de 4 parcelles sur une petite butte dont les raisins sont pressés, macérés et vinifiés communément. Sols de marnes et d’argiles. Frais et subtil, le bouquet n’a pas un focus en particulier… il a surtout...
Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Gewurztraminer convainc par sa fraîcheur et sa précision. Il est axé sur les détails et révèle moult nuances, tant sur le plan fruité, floral qu’épicé. De bonne densité, le vin s’illustre par sa...
Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck La subtilité n’empêche ni la profondeur ni l’expression. Ce Gewurztraminer incarne cela parfaitement au travers de nuances de litchi, d’églantines et de gingembre. Le côté suave de la VT est bonifiant et séduisant....
Dégusté le 11.07.2025 par Yves Beck Ce vin non-filtré est issu de vignes situées au lieu-dit Truttenhausen au pied du Mont Saint-Odile. Pour la petite histoire, Emile Boeckel était camarade classe à l’école de commerce de Neuchâtel avec un certain Henri...
