Dégusté le 14.07.2025 par Yves Beck Terroir calcaire pour ce Sylvaner élevé en fût de chêne et en œuf en béton durant 10 mois. De type filigrane, le bouquet révèle des nuances d’amandes et de zeste d’agrumes. Bien soutenu par sa structure, le vin dispose...
Dégusté le 14.07.2025 par Yves Beck Issu de terroirs à dominante granitique, de Riesling a été élevé sur les lies fines. Le bouquet affiche de la fraîcheur par des notes de citronnelle et de nectarines ainsi qu’une touche d’herbes aromatiques. De type...
Dégusté le 14.07.2025 par Yves Beck Profond, le bouquet de ce Grand Cru Schlossberg révèle de nombreuses nuances. Il n’a pas un focus en particulier, si ce n’est la complexité ! Les nuances minérales créent un lien avec des parfums d’agrumes, de...
Dégusté le 14.07.2025 par Yves Beck La fraîcheur affichée par le bouquet de ce Gewurztraminer va de pair avec le charme suggéré par la Vendange Tardive. Le caractère suave de l’attaque est bien emballé par l’austérité. Le vin s’en retrouve harmonieux...
Dégusté le 14.07.2025 par Yves Beck Issu de vignes sur des sols de grès à Voltzia, ce Riesling s’affiche avec subtilité et profondeur. D’abord sur la retenue, il souligne une définition axée sur la précision et la fraîcheur. Légèrement salin en attaque, le vin regorge...
