Dégusté le 25.08.2025 par Yves Beck Subtil et précis, le bouquet de ce Hasensprung s’illustre par ses nuances fruitées et épicées. L’attaque, légèrement saline, ouvre la voie à un vin qui cumule ampleur, vigueur, charme et persistance. Il est harmonieux et...
Dégusté le 25.08.2025 par Yves Beck Echantillon. De subtiles notes de menthe poivrée, d’anis et de coings assurent l’élégance du bouquet. La subtilité olfactive est bien relayée par l’attaque. Le vin, incisif et salivant, bénéficie du support inconditionnel de sa...
Dégusté le 25.08.2025 par Yves Beck Complexe, le bouquet révèle des notes de pamplemousse et d’anis suivies d’une touche minérale. Légèrement salin en attaque, le vin a une certaine ampleur. Bien soutenu par sa structure, il bénéficie également de...
Dégusté le 25.08.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Sankt Nikolaus surprend par son côté réduit qui laisse néanmoins entrevoir des nuances minérales, des épices ainsi que des parfums de fruits à chair blanche. Vif et salin en attaque, le vin bénéficie de...
Dégusté le 25.08.2025 par Yves Beck Nuances crayeuses entourées par des notes de menthe, de limes et de papaye. En bouche, le vin s’illustre par son ampleur, son caractère épanoui et son énergie. Persistant, il dispose des éléments nécessaires à une longue garde...
