Dégusté le 06.05.2026 par Yves Beck 85% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle, 5% Sémillon Nuances d’écorces d’agrumes, de fleurs de sureau et d’amandes. Légèrement salin et crémeux en attaque, le vin est frais, équilibré et salivant. Il reflète bien les...
Dégusté le 05.05.2026 par Yves Beck 50% Sémillon, 25% Marsanne, 25% Roussanne Le Sémillon est planté sur des terroirs argilo-calcaires, dominés par le calcaire, tandis que la Marsanne et la Roussanne sont plantées sur des sols argilo-calcaires. Actuellement 2,48 ha...
Dégusté le 04.05.2026 par Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Issu de vignes sur des sols argilo-calcaires, ce vin sera élevé durant 7 mois en barriques (80 % dont 50 % neuves) et en cuve ovoïdale en béton à raison de 20 %. Intense, le bouquet affiche de la...
Dégusté le 04.05.2026 par Yves Beck Sauvignon Blanc S’il y a bien une chose que l’on ne peut pas reprocher à ce vin, c’est son manque d’identité. Certes, elle est forgée par le Sauvignon Blanc, mais je salue au passage l’exceptionnelle...
Dégusté le 04.05.2026 par Yves Beck L’espace dédié à la fraîcheur et au cépage est à saluer. Il révèle des notes de fruits à chair blanche tels que pommes et poires, mais il affiche également des nuances d’anis, d’abricots et de limes, question...
