Dégusté le 18.07.2025 par Yves Beck Le bouquet de Clos Windsbuhl ne manque pas de souligner son caractère juvénile, avec des nuances de cendres froides, respectivement une touche de réduction qui laisse néanmoins de la place à des parfums de fruits à chair blanche....
Dégusté le 18.07.2025 par Yves Beck De type filigrane, le bouquet de ce Pinot Gris révèle des nuances de fruits à chair blanche et de cendre froide. Légèrement salin en attaque, le vin a du gras et est doté de fins amers qui plébiscitent autant l’expression...
Dégusté le 18.07.2025 par Yves Beck Grenache Blanc, Roussanne Beaucoup de fraîcheur avec des parfums de fleurs blanches et d’agrumes. Salin en attaque, le vin est linéaire, équilibré et prêt à être savouré. Un vin salivant et désaltérant. Maintenant...
Dégusté le 18.07.2025 par Yves Beck Terroir situé au-dessus du Hengst, mais sur le versant nord-ouest. Sol de calcaire rouge riche en fer. D’où le nom Rothenberg (montagne rouge) où l’on extrayait du fer jusqu’au 18ème siècle. Terroir tardif....
Dégusté le 18.07.2025 par Yves Beck Juvénile, le bouquet de ce Rangen souligne la tendance du Pinot Gris à la réduction associée à des nuances de pierre à feu, de figues et de poires. Crémeux en attaque, le vin a du corps, de la tension et un excellent ratio entre...
