Dégusté le 23.08.2025 par Yves Beck La fraîcheur du bouquet souligne la jeunesse du vin, qui a quand même dix ans, tandis que ses moult nuances fruitées (agrumes, fruits à chair blanche et mirabelles) plébiscitent sa complexité. En bouche, le vin s’illustre par...
Dégusté le 19.08.2025 par Yves Beck Chasselas La fraîcheur et la finesse se manifestent d’entrée dans le bouquet de ce Chasselas 2024 avec une superbe symbiose entre des notes de tilleul et de fruits à chair blanche. Le caractère juteux et salivant du palais ne fait...
Dégusté le 19.08.2025 par Yves Beck Comme à l’accoutumée, le bouquet du HDK s’illustre par son intensité, respectivement par ses notes de fleurs d’acacia complétées par une touche de zeste d’oranges et de limes. Complexe et subtil, il ouvre la voie à un vin...
Dégusté le 19.08.2025 par Yves Beck Issu à 100 % de Pinot Noir ce Blanc de Noir révèle des notes d’agrumes et de framboises. La fraîcheur annoncée par le bouquet est bien relayée par l’attaque. Le vin est droit, vif et soutenu par une subtile structure...
Dégusté le 19.08.2025 par Yves Beck Que de profondeur et de détails dans ce bouquet qui s’illustre par son caractère filigrane et subtil. Les nuances de pamplemousse vont de pair avec des notes de fruits à chair blanche. En bouche, le vin a du tempérament, de la...
