Dégusté le 09.07.2022 par Yves Beck Riesling Beaucoup de subtilité dans ce bouquet au travers de nuances de pierre à feu, d’épices et d’agrumes. La subtilité est également récurrente en bouche. Le vin est salin, tendu et persistant. Un vin de caractère...
Dégusté le 09.07.2022 par Yves Beck Belle robe jaune doré. Le bouquet affiche des nuances iodées mais peine à se complexifier. Friand et dense en bouche, le vin est doté d’une structure croquante, ce qui est louable sur un millésime chaleureux. Je pense...
Dégusté le 09.07.2022 par Yves Beck Riesling Issu de vignes situées à St-Hyppolite sur un sol granitique, ce Riesling se distingue par sa fraîcheur. De type élancé, il est doté d’une attaque saline et juteuse. Il s’en retrouve harmonieux, désaltérant et...
Dégusté le 09.07.2022 par Yves Beck Riesling Que de pluralité dans ce bouquet aux nuances épicées, fruitées et crayeuses. Son attaque est friande et saline et annonce un vin harmonieux. Un vin profond qui sait allier charme et tension, doté d’une finale...
Dégusté le 09.07.2022 par Yves Beck Assemblage de Riesling, Pinot Gris et Gewürztraminer. Bouquet subtil et filigrane aux nuances de mirabelles. Belle amertume en fin de bouche, caractère légèrement salin. Un vin vif, linéaire et...
