Dégusté le 09.07.2022 par Yves Beck Riesling Le terroir d’Altenberg est composé de sols marno-calcaires rouges très caillouteux, peu profonds et riches en fossiles. Exposition plein sud avec des altitudes variant entre 220 et 320 mètres. Bouquet précis,...
Dégusté le 09.07.2022 par Yves Beck Bouchage en verre. Un mois de macération pour ce Gruenspiel. Beaucoup de fraîcheur avec d’invitants parfums de framboises et de fraises suivis de nuances d’agrumes. Caractère élégant et fin en bouche ; le vin est porté...
Dégusté le 09.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Bien marqué par son élevage, ce Rimelsberg révèle également des nuances florales. En bouche le vin signale qu’il mérite un peu d’attente. Séduisant d’un côté, il est salin, tendu et doit encore intégrer...
Dégusté le 09.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Belle expression du Pinot Gris avec des parfums de figues et de mandarines. Attaque friande et légèrement crémeuse. Le vin a de la matière, de la tension mais peine à valoriser sa persistance aromatique pour...
Dégusté le 09.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Très belle expression du bouquet avec des nuances truffées et une touche de pierre à feu ainsi que des nuances fumées. Caractère salin et friand en bouche. Le vin est expressif, invitant, équilibré et prêt à...
