Dégusté le 14.07.2022 par Yves Beck Le bouquet du 2018 affiche un côté floral au travers de nuances d’acacia et de muguet mais également du fruit avec des parfums d’abricots mûrs. En bouche il révèle son élevage, qui lui confère de l’ampleur, puis de...
Dégusté le 14.07.2022 par Yves Beck Que de caractère, de terroir et d’authenticité dans le bouquet de ce 2016. La notion de terroir est plus soulignée que jamais et relativise la notion de cépages. Nuance d’agrumes suivies de notes de poivre blanc. En...
Dégusté le 14.07.2022 par Yves Beck Que de caractère dans ce bouquet qui brille de la force de son terroir. Très minéral, il révèle également des notes florales et des parfums d’agrumes. Le nez annonce un vin de caractère, ce qui est clairement confirmé par...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris 52 mois d’élevage en petites barriques de 110 l pour ce Pinot Gris qui affiche 214g de sucre résiduel. Robe dorée et ambrée. Le bouquet est intense et révèle des notes de thé vert et de safran ainsi que des parfums...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Robe jaune doré. Ce bouquet, complexe, se révèle lentement. Il a besoin d’air pour gagner en intensité et en pluralité, ce qui indique qu’il est en début de carrière ! Invitantes notes thym et de verveine, nuances de...
