Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck Ce crémant a été élevé 18 mois sur lies. Il est issu de Pinot Noir et n’a pas été dosé. Le bouquet est floral et épicé avec des nuances de cannelle et de rose sauvage. En bouche la bulle est très fine, ce qui confère un...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de ce Goldtröpfchen révèle des notes de thym, d’agrumes et de pierre à feu. En bouche, l’acidité pose les jalons, dès l’attaque. Elle confère de la vivacité et du tonus à...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck Le bouquet de cette Zeltinger Auslese est fin et complexe. L’on hésite entre des notes confites et fraîches, entre des fruits mûres et des fruits frais puis une touche de lard fumé. Avec un peu d’aération le nez révèle...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck Beaucoup de finesse dans ce bouquet complexe avec des notes résineuses, épicées, florales et minérales. Nuances de noix de muscade, d’agrumes et de pierre à feu. Attaque friande et légèrement crémeuse. Le vin cumule profondeur...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck Le bouquet de cette Auslese se révèle pas à pas au travers de nuances de citron, de sauge et de menthe poivrée suivies de notes de pierre à feu et de graphite. En bouche le vin cumule charme, tempérament et ampleur. Il ne manque pas...
