Dégusté le 14.11.2022 par Yves Beck Sauvignon Blanc Vin parcellaire élevé dans 1/3 de fûts et 2/3 de cuves inox. Le bouquet est subtil. Il crée une belle symbiose entre l’élevage, le terroir et le caractère variétal. Attaque saline et juteuse. Le vin a de la...
Dégusté le 14.11.2022 par Yves Beck 88% Sauvignon Blanc, 12% Sémillon Contrairement au 2019 qui était à 100% en Sauvignon, le 2020 compte 12% de Sémillon. L’élevage s’est déroulé dans 60% de fûts neufs et 40% de cuves. Le bouquet est complexe de par ses...
Dégusté le 14.11.2022 par Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Robe jaune doré clair. Le bouquet de Fieuzal 2020 est de bonne intensité. Il révèle des nuances de noisettes et d’agrumes ainsi qu’une touche fumée. Bonne symbiose entre ampleur et...
Dégusté le 11.11.2022 par Yves Beck Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris Elevé en fûts de 500 litres, le blanc de Fleur Morange et frais et invitant. Son bouquet révèle des nuances d’anis et de coings ainsi que des nuances de zestes de mandarines. Sec et riche, le...
Dégusté le 11.11.2022 par Yves Beck De caractère élancé, le blanc de Fleur Morange est friand et juteux. Belle subtilité du bouquet au travers de nuances florales et minérales. Un vin sapide et désaltérant. 89/100
