Dégusté le 22.07.2026 par Yves Beck La maturité et la minéralité sont des alliés précieux pour ce Clos Saint-Léger. Par maturité, ne lisez pas épanouissement, mais bien le fait que les raisins étaient à point lorsqu’ils ont été cueillis. La touche friande de...
Dégusté le 22.07.2026 par Yves Beck A cette époque, le Kirchberg de Ribeauvillé n’était pas encore un grand cru, mais le terroir ne le savait pas, donc il s’est contenté de rester grand jusqu’à ce que l’on comprenne qu’il l’était !...
Dégusté le 22.07.2026 par Yves Beck Intense et pourtant subtil, le bouquet met la minéralité au premier plan, avant de révéler des caractéristiques propres au Riesling, soit des nuances d’abricots et de pêches ainsi qu’une touche d’anis et de bois de...
Dégusté le 22.07.2026 par Yves Beck Épanoui, mais frais, le bouquet de ce Pinot Gris révèle des notes d’ananas et d’anis, donc des éléments qui cautionnent autant la maturité que la fraîcheur. Légèrement suave en attaque, le vin s’illustre par son...
Dégusté le 22.07.2026 par Yves Beck De subtiles nuances de cendres froides forment un indice que l’on peut rallier au Pinot Gris. La profondeur présente est plutôt à lier au terroir ! Dense en attaque, le vin poursuit dans sa quête à rallier et rassembler. Il...
