Dégusté le 01.03.2023 par Yves Beck La voix de la finesse, voire même de la sagesse, est de bon augure pour le Pinot Gris. Ainsi, on ressent une évidente motivation de subtilité et de pluralité. D’ailleurs la nature du cépage se révèle bien au travers de notes...
Dégusté le 01.03.2023 par Yves Beck Le Sauvignon Blanc se doit d’être expressif et invitant, mais il ne doit pas forcément être exubérant. Le 2022 excelle dans cette logique puisqu’il met en valeur des nuances de fleurs de sureau et de pamplemousses, en...
Dégusté le 01.03.2023 par Yves Beck Chardonnay, Viognier, Doral, Sauvignon Blanc Cet assemblage a le mérite de mettre en valeur les spécificités du Chardonnay et du Viognier, la fraîcheur du Sauvignon et la finesse du Doral en valeur. Il révèle d’invitantes...
Dégusté le 01.03.2023 par Yves Beck Muscat On pourrait choisir la solution de facilité en écrivant que si vous aimez le Muscat, ce vin vous plaira. Je complète néanmoins en soulignant que même si vous n’aimez pas ce cépage, le vin vous plaira ! Pourquoi ? Parc...
Dégusté le 01.03.2023 par Yves Beck Chasselas Très expressif, le bouquet de ce Chasselas se distingue par son côté floral. Légèrement pétillant en attaque, le vin a du corps, de la rondeur et la fraîcheur nécessaire pour assurer l’harmonie. Un bel ambassadeur...
