Dégusté le 14.03.2023 par Yves Beck La Sélection sous-bois souligne un mariage bien abouti entre le vin et les barriques ! Ainsi, le bouquet révèle d’agréables notes de noisettes ainsi que des nuances de fleurs d’acacia complétées par une touche tropicale...
Dégusté le 14.03.2023 par Yves Beck Ce Pinot Gris a été vendangé tôt, mais sa mise se fera tard ! Il a donc visiblement envie de prendre son temps… et il est très pertinent de lui en donner. Ce qu’annonce le bouquet est réjouissant : son caractère fruité...
Dégusté le 14.03.2023 par Yves Beck Pinot Noir Le fruit est à l’honneur dans le bouquet de cet Oeil. Il se révèle au travers d’agréables notes de framboises et de fraises ainsi qu’une rafraîchissante touche d’agrumes. Frais et juteux, le vin...
Dégusté le 14.03.2023 par Yves Beck Je me souviens des premiers Sauvignon Blanc du château, alors dégustés avec Yann Künzi. Ils en étaient à leur troisième feuille (3ème année de production). Cela commence à remonter dans le temps et le vin a fait du chemin...
Dégusté le 12.03.2023 par Yves Beck Le 2010 fait partie, avec le 1997, le 2003 et le 2007, des plus grands vins produits par Nicolas Tari. C’est un vin brillant qui fait son chemin et qui n’a de loin pas atteint son apothéose. Il demande à être approché...
