Dégusté le 23.07.2026 par Yves Beck Le 2015 se révèle avec délicatesse et retenue. Il signale d’entrée qu’il ne cherche pas à éblouir, ce qui ne l’empêche pas d’avoir des arguments convaincants quant à ses aptitudes. Et c’est bien là que...
Dégusté le 23.07.2026 par Yves Beck Ce Gewurztraminer est axé sur la subtilité, ce qu’il montre dès les premières senteurs. Les sols calcaires cautionnent la fraîcheur et cela convient parfaitement au cépage. Salin en attaque, le vin convainc par son cheminement...
Dégusté le 23.07.2026 par Yves Beck Robe jaune dorée aux reflets ambrés. Les nuances de truffes blanches peuvent fournir un indice relatif à l’âge (attention, ce n’est pas une valeur fixe, de jeunes vins peuvent également aller dans ce sens). Le bouquet...
Dégusté le 23.07.2026 par Yves Beck Sols légèrement argileux dominés par le Muschelkalk. Le bouquet s’illustre par sa fraîcheur avec des notes de fruits à chair blanche ainsi qu’une touche crayeuse. Légèrement crémeux et salin en attaque, le vin est...
Dégusté le 23.07.2026 par Yves Beck Complexe, le bouquet révèle des notes de poivre blanc, de gingembre et de pétales de rose suivis d’une touche de menthe poivrée et des notes crayeuses. De bonne densité dès l’attaque, le vin dispose d’une structure...
