Dégusté le 16.06.2023 par Yves Beck Les vignes de cette Petite Arvine sont situées au lieu-dit « Beuble » dans les éboulis sous la parois du Haut de Cry et dans les brisés de calcaire sur les terrasses du coteau d’Ardon, deux terroirs secs et arides. Le bouquet est...
Dégusté le 16.06.2023 par Yves Beck Ce vin est issu de vignes de 72 ans situées au lieu-dit » Ravanay » où l’on trouve un sol calcaire sur de gros graviers. Il a été élevé durant 20 mois, dont 12 mois en fûts de 300 litres et 8 mois dans un « œuf » en béton. La...
Dégusté le 16.06.2023 par Yves Beck Ce Savagnin, appelé Païen ou Heida en Valais, a été élevé durant 20 mois dont 12 en fûts de 300 litres puis 8 en cuve béton. Il est issu de vignes situées au lieu-dit « Trémazières » avec un sol calcaire très graveleux. Que de...
Dégusté le 16.06.2023 par Yves Beck 70% Petite Arvine, 30% Marsanne Cet assemblage de Petite Arvine et de Marsanne est issu de raisins cueillis le même jour. C’est donc la Marsanne qui a le dernier mot, respectivement c’est elle qui décide de la date de...
Dégusté le 16.06.2023 par Yves Beck 70% Petite Arvine, 30% Marsanne Cet assemblage de Petite Arvine et de Marsanne est issu de raisins cueillis le même jour. C’est donc la Marsanne qui a le dernier mot, respectivement c’est elle qui décide de la date de...
