Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Superbe minéralité couplée à de la fraîcheur et de la profondeur. Le bouquet révèle des notes de silex, de sauge, d’herbes séchées et d’écorce d’agrumes. En bouche le vin se positionne avec sérénité, avec...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Ce Riesling Wiebelsberg demande du temps. On le remarque d’entrée ; il a besoin de se détendre, de s’ouvrir, mais cela ne l’empêche pas d’annoncer des perspectives… réjouissantes de surcroît ! Le vin...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Cet Auxerrois révèle des notes de tabac blond et d’anis suivies d’une touche de zeste de mandarine. Le vin cumule friandise et salinité. Il est légèrement crémeux, vif et parfaitement équilibré. Un vin sapide,...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Que de minéralité et de profondeur dans le bouquet de ce Kastelberg ! Il est marqué par des notes de pierre à feu, de nectarines sur le point de mûrir, de pâte à pain, d’anis et de garrigues… en résumé ! En bouche le vin...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Bien typé par son côté variétal, ce Pinot Gris révèle des nuances fumées, herbacées et fruitées. Il ne manque pas de souligner sa minéralité, son terroir, tout en finesse, mais il ne dévoile pas encoure tout ! Le vin a du corps, de...
