Dégusté le 08.08.2023 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de ce Pinot Gris révèle des notes de fruits jaunes, un peu d’herbes séchées ainsi que des nuances fumées. En bouche le caractère suave est en phase avec la structure acide. Cette dernière est...
Dégusté le 08.08.2023 par Yves Beck Le bouquet de ce Wineck-Schlossberg me semble encore bien timide. Il révèle des nuances d’agrumes et une touche florales. La donne change complètement en bouche où le vin cumule ampleur et tension. Il a du tempérament et une...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Superbe minéralité couplée à de la fraîcheur et de la profondeur. Le bouquet révèle des notes de silex, de sauge, d’herbes séchées et d’écorce d’agrumes. En bouche le vin se positionne avec sérénité, avec...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Ce Riesling Wiebelsberg demande du temps. On le remarque d’entrée ; il a besoin de se détendre, de s’ouvrir, mais cela ne l’empêche pas d’annoncer des perspectives… réjouissantes de surcroît ! Le vin...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Cet Auxerrois révèle des notes de tabac blond et d’anis suivies d’une touche de zeste de mandarine. Le vin cumule friandise et salinité. Il est légèrement crémeux, vif et parfaitement équilibré. Un vin sapide,...
