Dégusté le 17.08.2023 par Yves Beck Rotenberg est le versant Ouest du Hengst. Exposition Ouest-Nord-Ouest. La parcelle voit le soleil à partir de 10h00 et jusqu’à 18h00 environ. Sol assez pauvre avec des petits rendements de 20 à 21hl/ha, indépendamment du...
Dégusté le 17.08.2023 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de ce Gewurztraminer révèle des notes de miel d’acacia, de safran de nuances iodées et un peu de curry. L’attaque, suave, annonce un vin charmant, mais c’est compter sans une...
Dégusté le 17.08.2023 par Yves Beck Le bouquet du 2014 révèle des notes minérales, florales et confites, respectivement des nuances de pierre à feu et d’ananas rôti suivies d’une touche de fleurs blanches. Le vin crée le lien entre le côté salin, fruité et...
Dégusté le 17.08.2023 par Yves Beck Ce Pinot Gris se révèle avec précision et pertinence. Il affiche des notes de coings et de cendre froide complétées par une touche de réglisse. En bouche le vin se distingue par son côté élancé et tendu. Il a du nerf, de la finesse...
Dégusté le 17.08.2023 par Yves Beck Ce sont la finesse et la complexité qui mènent ce bouquet. Il révèle des nuances de truffes blanches, de fruits de la passion et d’écorce de limes. L’attaque est dense et suave ; elle ouvre la voie à un vin crémeux,...
