Dégusté le 24.08.2023 par Yves Beck Pinot Noir Bonne intensité fruitée dans le bouquet de ce Blanc de Noir avec des notes de coings et de fraises. Fruité et légèrement crémeux, le vin est harmonieux, sapide et désaltérant. Un vin festif à savourer avant et pendant un...
Dégusté le 24.08.2023 par Yves Beck Subtil, le bouquet de ce Chardonnay révèle différentes facettes et rappelle qu’il mérite une année de bouteille avant d’être savouré ! Invitantes notes d’abricots, de pommes Golden et de feuilles de tabac. En...
Dégusté le 24.08.2023 par Yves Beck D’entrée, ce Sauvignon Blanc annonce de la fraîcheur. Le bouquet est marqué par de classiques nuances de fleurs de sureau et d’écorces de limes. Légèrement salin en attaque, le vin se caractérise par son intensité...
Dégusté le 24.08.2023 par Yves Beck Chardonnay Marqué par son élevage, ce vin révèle des notes de torréfaction et de noisettes complétées par des effluves de fruits à noyaux et d’agrumes. En bouche le vin démontre qu’il a un peu d’avance par rapport...
Dégusté le 22.08.2023 par Yves Beck Vinification traditionnelle avec fermentation limitée à 14-16°C. Le bouquet est filigrane, élégant. Il révèle des nuances florales et fruitées et, surtout, de la fraîcheur. L’on porte attention à utiliser les premiers lots,...
