Dégusté le 25.08.2023 par Yves Beck Faire un bon Muscat c’est déjà pas donné à tout le monde… faire un très bon Muscat ça devient franchement compliqué ! A exubérance olfactive celui-ci répond oui, mais néanmoins subtilement ! Nuances de noisettes, de nectarines...
Dégusté le 25.08.2023 par Yves Beck C’est bien la subtilité qui marque ce Gewurztraminer, ce qui est déjà une manière convaincante de poser les jalons ! Tout est subtil, même l’exubérance. Le sommet du paradoxe, dans une logique filigrane. Friand et...
Dégusté le 25.08.2023 par Yves Beck Bien marqué par de typiques nuances de gingembre, de pétales de roses et de confits de limes, ce Gewurz a du caractère et de la subtilité ! Ample et friand, le vin reste dans la logique du bouquet : expressif mais bien cadré et dans...
Dégusté le 25.08.2023 par Yves Beck Le bouquet se caractérise par des nuances minérales, crayeuses ! C’est le terroir qui dirige les opérations et qui cadre le Gewurz ! En bouche le cadre reste rigoureux tout en étant friand, profond et bien soutenu par de fins...
Dégusté le 24.08.2023 par Yves Beck Chardonnay Marqué par son élevage, ce vin révèle des notes de torréfaction et de noisettes complétées par des effluves de fruits à noyaux et d’agrumes. En bouche le vin démontre qu’il a un peu d’avance par rapport...
