Dégusté le 29.08.2023 par Yves Beck Légèrement réduit, le bouquet de ce Felsenberg affiche de nombreuses facettes. Il se révèle étape par étape et peut se targuer d’une complexité convaincante. En bouche la salinité et la structure acide posent les jalons,...
Dégusté le 29.08.2023 par Yves Beck Filigrane, le bouquet de ce vin se caractérise par sa subtilité et sa complexité. Il révèle de rafraîchissantes notes de romarin, des parfums de nectarines et de pêches puis une touche de pierre à feu. Elancé et légèrement friand,...
Dégusté le 29.08.2023 par Yves Beck Le bouquet du Hörecker affiche d’abord de la réduction. Il a besoin d’un peu d’air pour révéler des notes de pierre à feu, de fleurs d’orangers et de citronnelle. Juteux, vif et légèrement incisif, le vin a...
Dégusté le 28.08.2023 par Yves Beck Victoriaberg 2021 affiche de filigranes nuances fruitées au travers de pêches et d’abricots. Élancé, le vin est dans la même logique que le bouquet. Il se caractérise par sa finesse tout en affichant du tempérament. Il le doit...
Dégusté le 28.08.2023 par Yves Beck Le bouquet du Schwarzer Herrgott est juvénile respectivement un peu réduit. Cela ne l’empêche toutefois pas de révéler des nuances de fruits à noyau et de pamplemousse complétées par une touche de pierre à feu. Strict et...
