Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Ce Pinot Gris est issu de vignes sur du grès. Il a été élevé sur lies en demi-muids. Le bouquet est fin et précis. « Il a été nécessaire de jouer sur la symbiose entre fraîcheur et maturité. Il est donc primordial de vendanger au...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Ce Gewurztraminer est marqué par des notes de gingembre et de pétales de rose. Caractère crémeux et friand en bouche. Harmonieux, le vin est invitant et prêt à être savouré. 90/100
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Ce Sylvaner est issu de vignes situées sur la pointe sud du Bollenberg sur des calcaires oolitique. Peu de terre, donc rapidement sur la roche. Le bouquet affiche de la fraicheur, d’entrée, avec des nuances d’agrumes et...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Complexe, ce Pinot Gris dévoile des nuances de poires et de coings complétées par une touche de garrigue. Le vin est soyeux, friand et harmonieux. Son caractère invitant appelle à le savourer en toute quiétude. Il est authentique,...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Bouquet bien caractérisé par le Riesling avec des nuances d’abricots et de pêches. Le vin est fruité, tendu et salivant. Il a du pep, un côté incisif et une finale saline. Un vin frais et authentique. Maintenant...
