Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck S’il est bien des effluves que l’on n’a longtemps pas mentionné dans des textes de dégustation, ce sont le céleri et les popcorn. Il est vrai que c’est peut-être moins noble que des fleurs d’acacia, des...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Belle intensité du bouquet qui se veut invitant, d’entrée, et qui appelle à prendre un verre ! Il révèle des nuances d’anis, donc de la fraîcheur, mais ne manque pas d’également afficher des notes d’agrumes...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Belle symbiose entre des nuances épicées, terreuses et minérales. Le bouquet se révèle pas à pas, au travers d’agrumes, de nuances herbacées, de champignons et de caramel… entre autres ! Il ouvre tant de canaux réceptifs...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck La fraîcheur, le fruit et la minéralité forment un trio pratiquement irrésistible. Ainsi, cette Spätlese révèle des nuances de silex, de garrigues et de fruits à noyaux. En bouche le vin assure son harmonie par ses côtés suaves et...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Que d’intensité, de pluralité dans ce bouquet qui se caractérise par des notes tropicales, avec ces notes de mangue par exemple. Il révèle également des notes de thé vert, de limes, de citronnelle. Crémeux et suave, le vin est...
