Dégusté le 06.09.2023 par Yves Beck Beaucoup de subtilité dans le bouquet de cette Auslese avec des notes florales, fruitées et minérales. Il révèle, entre autres, des nuances de céleri et de romarin complétées par des parfums de roses sauvages et de fruits à chair...
Dégusté le 06.09.2023 par Yves Beck Macération de 12 heures pour ce Riesling Feinherb ! Elevage en fût de 1200 l. Le bouquet est subtil, complexe. Il révèle des nuances de pain frais, de poires et de pommes complétées par une touche crayeuse et des nuances de...
Dégusté le 06.09.2023 par Yves Beck Dès les premières senteurs ce Blauschiefer Riesling appelle à savourer un verre tant par sa fraîcheur que son intensité fruitée. Juteux et linéaire, le vin est vif et légèrement salin ce qui ne fait que souligner la fraîcheur déjà...
Dégusté le 06.09.2023 par Yves Beck Sélection pointue avec près de 40% de raisins secs pratiquement ! Le bouquet se distingue par sa pluralité, par cette symbiose entre des notes fraîches et confites ! Nuances terreuses, racinaires, herbacées complétées par une touche...
Dégusté le 05.09.2023 par Yves Beck Ce Goldtröpfchen GG se distingue par ses nombreuses et subtiles facettes. Ainsi, il révèle des notes de zestes de limes et de grapefruit mais également des nuances de sauge. Avec un peu d’aération il dévoile des nuances de...
