Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Net et précis, le bouquet du 2023 se distingue par sa pertinence et sa pluralité. Ainsi, il révèle des nuances de fruits jaunes et de fleurs blanches. C’est en bouche qu’il pose les jalons grâce à la vivacité de son...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Petite production de 800 bouteilles. Le bouquet est fin, précis, aux nuances de fruits jaunes complétées par des notes florales et une légère touche lactique. Subtil et légèrement pétillant, le vin est fin, linéaire et persistant....
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Quelle pluralité dans ce bouquet grâce ces nombreuses facettes. Il révèle des nuances minérales, fruitées et épicées avec des notes de poires, de fruits jaunes, de pierre à feu et finalement de craie. De caractère juteux, le vin a...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Le 2015 révèle des notes lactiques respectivement une touche de caramel. Légèrement suave en attaque, le vin a une certaine ampleur. Il est tendre, agréable, invitant et à son apogée. Maintenant...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck Floral et fruité, ce Non-Filtré se veut invitant. Il révèle d’agréables notes de tilleul et de mirabelles et se distingue par sa finesse, sa précision. Juteux et friand, le vin a du pep et est parfaitement équilibré. Un...
