Dégusté le 29.01.2019 par Yves Beck Pinot Noir Bohème est un vin de caractère, un digne représentant du Pinot Noir avec une belle intensité olfactive et beaucoup de fraîcheur. Je retrouve deux éléments qui cohabitent d’une manière surprenante mais tout à fait...
Dégusté le 29.01.2019 par Yves Beck Pinot Noir Vin sélectionné issu de la parcelle « Les Palins ». Rouge grenat intense. Un bouquet de caractère, qui se révèle lentement et qui laisse, pour commencer, apparaître de la minéralité, suivie de notes fruitées et épicées....
Dégusté le 20.03.2018 par Yves Beck Chardonnay Jaune doré moyen. Quel nez ! D’emblée le cépage s’exprime et présente des notes de fruits exotiques et d’épices. Je relève également un peu l’élevage avec une fine touche de noisettes. La mise en...
Dégusté le 20.03.2018 par Yves Beck Gewürztraminer Jaune doré clair. Bouquet de bonne intensité marqué par de classiques notes d’églantine et de menthe poivrée. Mise en bouche agréable, légèrement charmante, reflétant bien les impressions olfactives. Au palais,...
Dégusté le 20.03.2018 par Yves Beck Pinot Noir Couleur de bonne intensité. Bouquet fruité, bien typé avec de classiques notes de fraises. Attaque suave et fraîche. Au palais, le vin est frais, légèrement pétillant et relate le côté charmant constaté en attaque. Un vin...
