Dégusté le 29.01.2019 par Yves Beck Pinot Noir Bohème est un vin de caractère, un digne représentant du Pinot Noir avec une belle intensité olfactive et beaucoup de fraîcheur. Je retrouve deux éléments qui cohabitent d’une manière surprenante mais tout à fait...
Dégusté le 29.01.2019 par Yves Beck Pinot Noir Vin sélectionné issu de la parcelle « Les Palins ». Rouge grenat intense. Un bouquet de caractère, qui se révèle lentement et qui laisse, pour commencer, apparaître de la minéralité, suivie de notes fruitées et épicées....
Dégusté le 29.01.2019 par Yves Beck Pinot Noir Ce vin a été élevé en barriques. La vinification a été effectuée avec une partie des rafles, ce qui confère de fraîcheur et du caractère au vin. Bouquet intense, marqué par la fraîcheur et le fruit. Notes de griottes et...
Dégusté le 29.01.2019 par Yves Beck Chasselas Jaune pâle aux légers reflets verts. C’est le fruit qui marque l’entrée en matière, respectivement le bouquet avec des notes de pommes vertes et une agréable touche florale. Au palais, le vin est juteux,...
Dégusté le 29.01.2019 par Yves Beck Pinot Gris Jaune aux reflets verts. Ce Pinot Gris met bien sa complexité en avant au travers de notes épicées et florales. La fraîcheur de ce vin donne un ressenti bien différent de ce que l’on peut, parfois, attendre...
