Dégusté le 17.08.2020 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Beaucoup de subtilité et de complexité dans ce bouquet où la minéralité et bien mise en valeur. Notes de pierre à feu et de pain baguette ! Caractère salin et vif en bouche. Le vin est racé, précis et...
Dégusté le 17.08.2020 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Bouquet subtil et complexe. Il révèle de classiques notes d’abricots suivies de notes de poivre blanc. Légère touche herbacée qui confère de la fraîcheur. En bouche l’attaque confirme le...
Dégusté le 17.08.2020 par Yves Beck Chardonnay Jaune clair aux reflets verts. Le bouquet de ce vin affiche d’entrée des ambitions et une recherche de précision avec pour enjeu de faire cohabiter l’élevage en barriques, le fruit et la minéralité. Mission...
Dégusté le 17.08.2020 par Yves Beck Chardonnay Jaune clair aux reflets verts. Que de caractère dans le nez de ce vin qui affiche des notes de pommes vertes, de iode et une touche de bananes. En bouche le vin est crémeux, équilibré et salin. Il a une belle expression...
Dégusté le 17.08.2020 par Yves Beck Sauvignon Blanc Jaune doré clair. Quel bouquet ! Il faut savoir que ce vin a été élevé dans 70% de bois neuf… ce qu’on ne remarque pas vraiment. Les classiques représentants du Sauvignon sont soulignés. En bouche le vin...
