Dégusté le 17.01.2025 par Yves Beck D’entrée le bouquet souligne des ambitions dédiées à la fraîcheur, au calcaire, au tempérament et à un cadre très précis, authentique. Salin en attaque, le vin est noble, subtil, élégant, puissant et, paradoxalement, tant sage...
Dégusté le 17.01.2025 par Yves Beck Le bouquet a un évident focus dédié aux fruits mûrs et à la fraîcheur, donc d’emblée une dédicace aux paradoxes ! Notes d’agrumes, de pamplemousse, de zeste d’agrumes, de pétale de roses, de fruits de la passion,...
Dégusté le 17.01.2025 par Yves Beck La maturité et la profondeur affichées ne mentent pas ; on a affaire à un grand vin, concentré de surcroît ! La texture est soyeuse, crémeuse, précise et élégante. Le vin a du charme et de la personnalité, donc il cumule tempérament...
Dégusté le 17.01.2025 par Yves Beck Que de profondeur et de pluralité avec des notions de précisions qui en disent long sur les aptitudes de ce vin réjouissant. Il est précis, profond, élégant, pertinent. Friand en attaque, le vin affiche un caractère dense et...
Dégusté le 17.01.2025 par Yves Beck La fraîcheur se révèle par des notes d’agrumes, tandis que les nuances fruitées évoquent un côté mûr. Il s’agit donc de créer la symbiose, ce que le bouquet de ce Kabinett maîtrise parfaitement. L’attaque suave écarte...
