Dégusté le 23.11.2023 par Yves Beck Merlot La Violette 2021 brille de sa subtilité, de son focus axé sur le détail, la profondeur, tant sur le plan olfactif que gustatif. De bonne densité, le vin bénéficie du précieux apport suave de ses tannins tandis que la...
Dégusté le 08.11.2022 par Yves Beck Beaucoup de finesse dans ce bouquet qui se révèle peu à peu avec des nuances de fèves de cacao et de prunes. Caractère suave et fin en bouche. Le vin est soyeux et doté de tannins suaves et aux grains fins. Ils sont poussés à leurs...
Dégusté le 14.04.2022 par Yves Beck Merlot Que de finesse et de précision dans ce bouquet qui se distingue par des notes florales et fruitées au travers d’iris et de myrtilles. En bouche le vin est compact et doté de tannins compacts, quelque peu serrés mais...
Dégusté le 14.12.2021 par Yves Beck La subtilité et la finesse, voici deux mots que j’aurai probablement utilisé à outrance en 2019, également à Pomerol ! Subtiles notes de mûres, de réglisse et de feuilles de thé. Le vin brille de ses tannins, non pas forcément...
Dégusté le 06.05.2021 par Yves Beck Merlot Bouquet invitant, charmant et subtile. On ressent déjà le charme et la douceur au nez au travers de notes de cerises et de cassis puis une agréable fraîcheur grâce à des nuances de menthe poivrée puis une pointe de graphite....
