Dégusté le 02.06.2021 par Yves Beck Pinot Noir Ce Pinot Noir est vinifié et élevé en cuves. Son bouquet révèle bien fruits et fraîcheur. En bouche, le vin affiche une certaine densité et est doté de tannins serrés, bien intégrés qui confèrent de la puissance. Un Pinot...
Dégusté le 28.07.2020 par Yves Beck Chasselas Jaune aux légers reflets dorés. Ce vin a peu « bougé » depuis la dernière dégustation, ce qui plaide bien évidemment en sa faveur, car cela signifie qu’il évolue bien. Les notes de fleurs d’acacia peuvent être...
Dégusté le 28.07.2020 par Yves Beck Chasselas Vieille Vigne 2018 est très identitaire, donc fidèle à la ligne des vins que j’ai dégusté au fil des années. Le bouquet est floral et fruité alors que l’attaque est plutôt crémeuse. Un Chasselas qui a du corps...
Dégusté le 21.07.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux légers verdoyants. Bouquet fruité, épicé et légèrement herbacé. Attaque friande et fruitée. Le vin est juteux, racé, équilibré et désaltérant. Un vin très glou-glou à savourer dans sa jeunesse mais il a...
Dégusté le 19.07.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux légers reflets violets. Bouquet complexe, aux notes poivrées et fruitées avec des effluves de framboises. Attaque fruitée, de bonne intensité. Ce Pinot a du corps, une certaine ampleur et des tannins bien...
