Dégusté le 26.11.2019 par Yves Beck Vignoble de 20ha dont 18ha en production en 2017. La densité de plantation atteint 8000 pieds/ha et le rendement est à 36hl/ha. Âge moyen des vignes : 25 ans. Le bouquet est de bonne intensité. Il révèle bien son élevage mais...
Dégusté le 05.04.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Beaucoup de fraîcheur avec des notes crayeuses quoique je relève également une touche confite. Caractère friand en bouche, belle tension en finale. Un vin à savourer dans sa jeunesse car je ne pense pas qu’il...
Dégusté le 26.11.2018 par Yves Beck Rouge grenat dense aux reflets violets. Je me souviens très bien de La Vieille Cure durant les primeurs 2016 car déjà là il ressortait du lot ; sa sucrosité et son côté chaleureux me surprenait, surtout dans la logique du terroir de...
Dégusté le 07.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet filigrane, en retrait au niveau de l’expression. Notes épicées. Attaque friande et fruitée. Au palais, les tannins sont granuleux et en synthèse avec la structure. Ils se révèlent lentement et offrent...
Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet complexe, de bonne intensité, avec des notes de mûres, cassis, un peu de chocolat et de la craie. Attaque friande et compacte. En bouche, le vin est marqué par un côté friand mais également vif. La structure...
